Утренние фотозарисовки с Узундары.
Комментариев нет
Рубрика: Жизнь вокруг
Традиционная кухня. Тандырная сомса
В кишлаке Сайроб, куда мы регулярно спускаемся за продуктами и бензином, семья одного а то, если честно, и нескольких наших рабочих, готовит тандырную сомсу, или, как ласково их тут мы называем «сомсушки». Состав сомсы это: тесто, баранина, курдюк и лук, и это одно из любимых, не полномясных недорогих местных сытных лакомств. Сегодня, во время очередного спуска, в ожидании сомсушек для наших горных археологов, решила запечатлеть процесс уже на стадии тандыра, то есть после лепки. Получилось так впечатлительно и ярко, что пришлось поделить на две записи. Одно из самых любопытных впечатлений, как сырые сомсушки смачивают водой с плоской стороны и прилепляют к стенкам тандыра, абсолютно вертикально и к сужающемуся верху. Continue reading
Полевая кухня: «Это же скалка!»
Полевая кухня: «Это же скалка!» — «Нет, это черенок от лопаты!»
За время экспедиций в полях с палатками обвыкаешься с мыслью, что питание в таких условиях представляет собой всевозможные сочетания гречки, риса и макарон с тушенкой. На Узундаре же, в силу особенностей местной кухни, мы привыкли к острым довольно жирным супам и кашам, где вход идет почти все и разом: рис, горох, маш, фасоль, макароны, овощи, или плову. Основная задача- сытно, питательно, надолго. Но и вкусно) Однако, наша юная красавица повар этого сезона- Меасар, удивила команду горно-полевыми пельменями. Некоторые участники экспедиции поспешили влиться в процесс, помочь и приобрести кулинарный навык) . Continue reading
День археолога, день рождения и Байсун
15-го августа праздник на Узундаре. Во-первых — День археолога! И мы всегда надеемся, что памятник добавит повода для радости, ведь лучше всего справлять этот день в полях. Во-вторых — день рождения прекрасной Таси, нашей юной археологини. Узундара за несколько рабочих дней уже позволила нам вкусить первые плоды трудов этого сезона, в виде греко-бактрийских наконечников стрел и пары монет. А между тем отряд ремонто-снабжения отправился в крупный город Сурхандарьинской области — Байсун (по этой ссылке можно ознакомиться с обширной заметкой на тему города и окрестных территорий) для закупки продуктов, инструментов, хоз. инвентаря. Несколько часов поисков необходимого в базарном жаре и ароматах. На обратном пути ремонт оторванного глушителя, сварка. Continue reading
Хроники узундаринского УАЗа. Путь в Узбекистан
Стоим на российско-казахской границе. На подъезде. Совсем недавно въезд-выезд с российской стороны представлял собой неимоверное сосредоточение ям и ухаб, своеобразное гостеприимство) В этом году решили подлатать и проложили грунтовку, которая лучше прежней дороги. Continue reading
Крепость Еникале
Во время раскопок в Керчи, в свободное время удалось познакомиться не только с античными памятниками и мемориальными местами времени Великой Отечественной войны, но и соприкоснуться с XVIII веком. Крепость Еникале на берегу Керченского пролива. Была построена османами в период с 1699 по 1706 г. Еникале имела для Османской империи важное стратегическое значение — крепость, расположенная в самой узкой части Керченского пролива и вооружённая мощными пушками, препятствовала проходу русских кораблей между Азовским и Чёрным морями. Была взята летом 1771 года, в ходе Русско-турецкой войны (1768—1774 гг.)
Нам довелось побывать здесь в дождливый ветреный день, море штормило, так что момент для знакомства и атмосфера были, пожалуй, наилучшими. Соленые пенные волны разбивались о камни на подступах крепости, а сквозь бойницы сквозил неутомимый ветер.
Сейчас крепость в запустении, но осмотреть ее можно вполне безопасно.
Continue reading
Клуб рыбаков, как тень славной рыбной промышленности Керчи
Для людей, даже для тех кто не относится положительно к сталинской архитектуре, давно характерно представление, о том что при постройке города, деревни или же расширении и обустройстве их — советской власти был свойственен целостный подход. То есть вокруг предприятия или неподалеку строился целый жилой район со школой, детсадом, парком и прочими местами отдыха и досуга, спортивными площадками или спортивной школой, театром или кинотеатром, а часто — просто Домом культуры, где могли происходить разные мероприятия. Дом культуры или еще Дворец культуры (вдумайтесь — не чей-то собственный, а дворец именно что культуры) стал общеизвестным понятием. Многие представляют это и по сей день, если в городе и деревне было сохранено подобное сооружение, да еще если и используется по назначению.
Дом культуры (Дворец культуры, ДК) — клубное учреждение, центр культурно-массовой и просветительской работы. В СССР имела место следующая классификация домов культуры:
- территориальные, находившиеся в ведении Министерства культуры
- дома культуры профсоюзов предприятий, учреждений, учебных заведений и т. п. организаций
- дома культуры интеллигенции: дом актёра, дом учителя и подобные
- дома культуры колхозов и совхозов
- дома офицеров Советской армии
- дворцы и дома пионеров и школьников
- дома народного творчества
И если многое из этого нам привычно и знакомо, то вот дома культуры колхозов и совхозов, по понятной и удручающей причине их массового уничтожения и упразднения, лично мне мало известны.
Continue reading
Мощь в руинах. Зарисовка о промышленности Керчи (ЖРК)
Свет в руинах
В одной из заметок я уже упоминала Камыш-бурунский железорудный комбинат города Керчь, который в настоящее время находится в разрушенном состоянии. Этот комбинат примечателен тем, что ярко иллюстрирует принцип организации городского пространства в период советской власти 30 — 50-х годов, направленный на целостное и гармоничное наполнение жизни людей: труд, отдых, развитие, творчество, общение, спорт. Этой теме будет посвящена одна из следующих записей. Комбинат являлся промышленным центром, формирующим вокруг себя район города под названием Аршинцево ( на тот момент 1936 года — Орджоникидзевский район, упразднен в 1988г.). Помимо жилой застройки, район получил развитую инфраструктуру в виде парка культуры и отдыха, стадиона, бассейна, спортивной детско-юношеской школы и пр. Но все это уже частично нашло свое отражение в заметках, а вот внезапное погружение в историю промышленности Керчи побудило сделать фото — заметку отдельно о комбинате. Потому как, во многом, его состояние отражает и глубинные настроения керчан и города в целом, некогда славного промышленным прошлым и трудовыми подвигами.
Continue reading
Молодежный парк культуры и отдыха, г. Керчь
Рыбаки на Керченской набережной
Проходя сквозь Керченский Молодежный парк культуры и отдыха на улице Орджоникидзе попадаешь на городскую набережную с морским простором, гуляющими мамами с детьми, рыбаками на длинном прибрежном волнорезе. Тропинки утопают в зелени, на скамейках собираются общительные бабушки, мамы и влюбленная молодежь.
Одно из немногих мест в Керчи, где погружаешься не то в атмосферу советского приморского парка, не то в безвременье, растворенное в солнечной зелени, полное теплых воспоминаний из детства, проходившего в другое время в другой стране. Но здесь, в отличие от всего города, эти воспоминания и мысли не так тяготят видами разрушений и сознанием случившейся несправедливости, здесь просто ласковое детство принимает в свои объятия.
Место которое наполняет силами и позволяет привести мысли в порядок.
Continue reading
«Денег нет, но вы держитесь» или Керчь сегодня. Как выглядит «Крым-наш»
За окном каждый вечер поют соловушки, упорно теплеет. И если с нашим приездом в Керчь, все вокруг говорило о полносильном расцвете весны, то теперь с запахом первых свежескошенных городских газонов и явственно пригревающими лучами, ощущается скорое лето. С потеплением и уходом ветров распахиваются окна домов и двери подъездов, город дружелюбно раскрывается.
Керчь прекрасный тихий город, вытянувшийся вдоль моря. Практически с каждого участка морского берега видны порт и краны, рисуются образы мощной судоходной промышленности. На горизонте водного простора плотно посажены баржи, катера.
Что бросается в глаза, при первом путешествии через город?
Continue reading